Taco de Carne, Tomate, Cebolla y Queso

Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, cortar la carne en cubos y salpimentar.

Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y añadir la carne. Cocinar por todos sus lados durante 3-4 minutos a fuego medio. Apagar y reservar.

Picar la cebolla junto al tomate y cortar las aceitunas en rodajas. Si desea, puede lavar la cebolla en agua con sal para reducir su amargor.

Sazonar estos con zumo de limón, sal y pimienta. Si desea, puede agregar un poco de lechuga en tiras.

Calentar la tortilla en una plancha o sartén para que se endurezca un poco.

Cuando la carne esté cocida, disponerla sobre las tortillas. Agregar las verduras y el queso.

Cerrar el taco y servir.