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Frijoles
Tomate
Queso Amarillo
Lechuga
Tortilla de TrigoPara esta receta será necesario contar con los frijoles previamente cocidos.
Cortar los tomate en cubos pequeños y rallar o cortar el queso en tiras. Reservar.
Puede utilizar los frijoles enteros o puede machacar un poco con un tenedor. Salpimentar a gusto.
Calentar las tortillas en una sartén a fuego medio-bajo durante 1-2 minutos por lado para que estén fáciles de manejar.
Disponer sobre las tortillas: lechuga, frijoles, tomate y por encima el queso. Doblar a la mitad y servir.
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