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Tortilla de Maíz
Papa
Aceite
Chorizo de CerdoLavar, pelar y cortar en cubos pequeños la papa y, colocar en una olla con agua en ebullición. Hervir por 5 minutos.
Calentar una olla a fuego alto y agregar el aceite. Añadir el chorizo desmenuzado y freír por 5 minutos o hasta que estén doraditos.
Incorporar la papa cocida, salpimentar y dejar cocer de 8 a 10 minutos a fuego medio-bajo.
Rellenar la tortilla con el relleno y servir.
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