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Maicena
Leche
Yema de Huevo
Edulcorante
Zumo de Limón
Galletas de VainillaTriturar las galletas de vainilla y colocar en un recipiente.
Por otro lado, en una olla agregar el zumo de limón con ayuda de un colador.
Incorporar la yema de huevo y mezclar bien con ayuda de una batidora globo de mano.
Agregar la maicena y volver a mezclar.
Incorporar la leche junto a la stevia y mezclar bien.
Llevar a fuego alto y mezclar constantemente con la batidora de mano hasta que espese. Tarda aproximadamente 2 minutos.
Apagar y dejar enfriar.
Una vez frío, verter sobre las galletas trituradas.
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