Tarta de Pollo y Puerro

Para esta receta será necesario contar con el pollo previamente cocido. Puede ser hervido o al vapor.

Precalentar el horno a 180º C. Por otro lado, dividir la masa en dos porciones y estirar ambas masas.

Precalentar una sartén con el aceite a fuego medio. Mientras toma temperatura, picar el ajo y cortar el puerro en tiras finas.

Una vez caliente, agregar a la sartén y cocinar por 7 minutos, removiendo de a ratos. Retirar.

Desmenuzar la pechuga de pollo con un tenedor y mezclar con el puerro, ajo y queso crema. Salpimentar a gusto.

Colocar la masa de tarta en el molde y sobre ella el relleno. Cubrir de nuevo con la otra capa de la tarta.

Cocinar la tarta en el horno por 15-20 minutos, hasta que la masa esté dorada.

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y servir.