Tortilla de Huevo con Arroz
1 porción (340 g) de Tortilla de Huevo con Arroz contiene 417 calorías (kcal).
417
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Ingredientes para 1 porción (340 g)
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HuevoClara de Huevo
Arroz
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.
En un bowl romper el huevo y disponer las claras. Salpimentar a gusto.
Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar una sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, verter el aceite, esparcir y añadir los huevos batidos.
Tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que cuajen un poco, aproximadamente 2-4 minutos.
Dar vuelta a la tortilla cuidadosamente con la espátula, bajar el fuego y continuar la cocción por 1-2 minutos. Reservar.
En un plato servir la tortilla de huevo con arroz. Puede acompañar con ensalada de tomate y lechuga.
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