Tortilla de Tomate, Queso y Aceitunas

1 onza (1 oz) de Tortilla de Tomate, Queso y Aceitunas contiene 29 calorías (kcal).

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Ingredientes para 1 porción (343 g)

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Huevo

1 unidad (50 g)

Clara de Huevo

2 unidad (80 g)

Tomate

1 unidad (130 g)

Queso Blanco

2 rebanada (50 g)

Aceitunas

6 unidad (30 g)

Aceite

1/2 cucharadita (3 ml)

Instrucciones

En un recipiente disponer el huevo y claras. Salpimentar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Utilizar preferentemente una sartén antiadherente, añadir el aceite y esparcir por la base con un papel de cocina. Precalentar a fuego medio.

Cuando esté caliente verter la mezcla. Tapar y cocinar hasta que cuaje un poco, aproximadamente 4 minutos.

Mientras tanto, cortar el tomate, queso y picar las aceitunas.

Dar vuelta a la tortilla cuidadosamente con la espátula y agregar el tomate, queso y aceitunas.

Doblar a la mitad, bajar el fuego y cocinar por 1-2 minutos más.

Retirar del fuego y servir.

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