Tortillas con Chicharrón en Salsa Verde

Tortillas con Chicharrón en Salsa Verde

1 porción (140 g) de Tortillas con Chicharrón en Salsa Verde contiene 369 calorías (kcal).

369

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Ingredientes para 1 porciones (421 g)

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Tomate VerdeTomate Verde
1 mediano (125 g)
Chile SerranoChile Serrano
1 unidad (6 g)
ChicharrónChicharrón
150 g
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
CilantroCilantro
2 cucharada (6 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Tortilla de MaízTortilla de Maíz
3 mediano (90 g)

Instrucciones

1.

En una olla colocar el tomate, cebolla, ajo y chile. Cubrir con agua y llevar al punto de ebullición.

2.

Cocinar por 15 minutos. Una vez listo, retirar del fuego.

3.

Pelar el tomate y molerlo junto al ajo, cebolla, chile. Agregar un poco de cilantro.

4.

En una olla calentar el aceite y verter la salsa, cocinar por 5 minutos.

5.

Añadir el chicharrón y cocinar por 10 minutos más. Si la la salsa se torna muy espesa puede agregar un poco de agua o caldo.

6.

Servir sobre las tortillas y añadir cilantro picado.

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