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Avena
Yogurt
Huevo
ArándanosLicuar la avena hasta que se haga polvo. También puede utilizar avena instantánea o harina de avena.
En un recipiente batir el huevo y el yogurt. Luego incorporar la avena y mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Opcional: una pizca de stevia.
Por último, agregar los arándanos. De ser muchos, puede reservar un poco para acompañar al finalizar la receta.
Colocar una sartén antiadherente a fuego medio. En caso no disponga de esta, usar apenas de aceite.
Una vez tome temperatura, verter con una cuchara parte de la mezcla formando las tortitas.
Una vez haya cuajado la parte inferior, voltear y dejar cocinar por completo. Repetir el proceso con el resto de la mezcla hasta terminar.
Servir las tortitas de yogurt con arándanos.
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