Tostada con Carne de Soya y Palta

Tostada con Carne de Soya y Palta

1 onza (1 oz) de Tostada con Carne de Soya y Palta contiene 67 calorías (kcal).

67

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Ingredientes para 1 porción (175 g)

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Pan de MoldePan de Molde
1.5 rebanada (60 g)
Carne de SoyaCarne de Soya
1/2 taza (35 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
AceiteAceite
1 cucharadita (5 ml)

Instrucciones

1.

Tener en cuenta que deberá previamente hidratar la carne de soya: Colocarla en un recipiente grande y cubrir con agua caliente (casi hirviendo).

2.

Dejar por 10 minutos para que duplique su tamaño.

3.

Precalentar una sartén con el aceite. Mientras tanto, cortar la carne de soya en trozos pequeños.

4.

Cuando tome temperatura, agregar la carne de soya. Saltear por 10-12 minutos removiendo de a ratos hasta el punto deseado. Salpimentar.

5.

Mientras tanto, tostar el pan en una sartén a fuego bajo hasta dorar por ambos lados. Tener cuidado que no se queme.

6.

Por otra parte, pelar la palta y cortar en gajos. Aderezar con zumo de limón y salpimentar a gusto.

7.

Armar las tostadas con carne de soya y palta.

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