Tostadas con Guacamole y Huevo

Tostadas con Guacamole y Huevo

1 porción (458 g) de Tostadas con Guacamole y Huevo contiene 793 calorías (kcal).

793

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (458 g)

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Pan de MoldePan de Molde
3 rebanada (120 g)
HuevoHuevo
3 unidad (165 g)
PaltaPalta
1/2 unidad (120 g)
TomateTomate
1/4 unidad (33 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Tostar el pan en una sartén a fuego bajo hasta dorar por ambos lados. Tener cuidado que no se queme.

2.

Por otra parte, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-fuerte.

3.

Cuando esté caliente, romper los huevos y cocinar hasta que la clara cuaje, aproximadamente 3-4 minutos. Retirar.

4.

Para el guacamole: pelar la palta, cortar y pisar con un tenedor hasta obtener un puré. Picar el tomate en cubitos.

5.

Condimentar con zumo de limón y salpimentar a gusto. Opcional: agregar cebolla picada y/o cilantro.

6.

Untar un poco de guacamole en cada tostada y, por encima, disponer el huevo.

7.

Servir.

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