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Pan de Molde
Huevo
Clara de Huevo
Jamón
Queso Amarillo
AceiteMientras precalienta una sartén a fuego medio-fuerte, disponer los huevos y la clara en un recipiente.
Salpimentar a gusto y agregar el queso junto al jamón picado. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar el aceite a la sartén, bajar el fuego a medio y agregar la mezcla.
Pasado 30 segundos, comenzar a remover con la espátula constantemente hasta que cuaje. Esto llevará entre 3 y 5 minutos. Reservar.
Al mismo tiempo, colocar el pan en una sartén caliente a fuego bajo.
Tostar el pan por ambos lados durante un minuto.
Retirar cuando el pan esté tostado y servir con huevos revueltos.
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