Tostadas de Pulpo

1 porción (174 g) de Tostadas de Pulpo contiene 168 calorías (kcal).

168

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (174 g)

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Tostada de Maíz

1 pequeña (20 g)

Pulpo

80 g

Jugo de Naranja

1 cucharada (15 g)

Jugo de Tomate

1 cucharada (14 g)

Aceite de Oliva

1 cucharadita (3 ml)

Cebolla

2 aro (10 g)

Chile Verde

1/4 unidad (11 g)

Crema Agria

1/2 cucharada (7 g)

Cilantro

1 cucharada (3 g)

Aceitunas Negras

2 unidad (10 g)

Instrucciones

Para esta receta deberá contar con el pulpo previamente cocido. Pasarlo en agua en ebullición por unos segundos.

Cortar el pulpo en trozos pequeños.

Picar la cebolla, quitar las semillas del chile verde y cortar en rodajas.

En un recipiente, mezclar el jugo de naranja, jugo de tomate y aceite de oliva.

Incorporar pulpo, cebolla, chile verde y media cucharada de cilantro al recipiente.

Condimentar con pimienta y sal al gusto. Remover y dejar macerar por 15 minutos para que tome sabor.

Armar las tostadas colocando la preparación realizada por encima. Añadir un poco de crema agria, aceitunas cortadas en rodajas y el resto del cilantro. Servir.

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