Trucha con Holantao y Vainitas Salteadas
1 porción (414 g) de Trucha con Holantao y Vainitas Salteadas contiene 421 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porción (414 g)
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Trucha
Zumo de Limón
Holantao
Vainitas
AceiteAjoInstrucciones
Colocar una olla con agua a fuego alto hasta que entre en hervor.
Colocar la piel de la trucha sobre papel manteca y rociar con el zumo de limón.
Llevar al horno o a la freidora de aire durante 15 minutos a 180°C.
En caso no tenga horno, colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, colocar la trucha con la piel boca abajo. Cocinar durante 4 minutos por lado.
Por otro lado, retirar los extremos del holantao y vainitas. Picar el ajo.
Colocar las vainitas en la agua en ebullición y dejar hervir durante 6 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar y escurrir.
Colocar una wok o sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, agregar el aceite, el ajo y los vegetales.
Saltear durante 3 minutos o hasta que estén dorados y salpimentar.
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