Wok de Pollo, Vainitas y Pimientos

Cortar los extremos de las vainitas y colocar en una olla con agua en ebullición. Hervir por 6 minutos, retirar y escurrir.

En simultáneo, precalentar el wok o sartén con el aceite.

Mientras toma temperatura, cortar la pechuga de pollo en tiras finas y salpimentar al gusto.

Incorporar la pechuga de pollo al wok y comenzar a cocinar a fuego medio.

Mientras tanto, preparar el resto de los vegetales. Cortar los pimientos en tiras finas y rallar la zanahoria. Puede usar el color de pimiento que desee.

Incorporar los pimientos, la zanahoria y la salsa de soya a la preparación para que tome sabor.

Una vez que las vainitas estén cocidas, incorporar a la preparación.

Pasados 10 minutos, el pollo y los vegetales estarán a punto. Rectificar sazón, retirar del fuego y servir.