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Pechuga de Pollo
Lechuga
Pimiento
Ajo Molido
Zumo de Limón
Aceite
Yogurt
Pimentón en Polvo
Tortilla de TrigoCalentar la plancha a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo, condimentar con ajo molido y cortar en piezas en tiras.
Cuando tome temperatura, verter el aceite y agregar la pechuga. Cocinar a fuego medio durante 3 minutos por lado.
Mientras tanto, cortar el pimiento en cuadraditos y la lechuga en tiras. Puede utilizar pimiento rojo, verde y/o amarillo según desee y disponga.
Mezclar el yogurt con el zumo de limón, pimentón, sal y pimienta a gusto.
Calentar la tortilla 1 o 2 minutos en una sartén a fuego medio-bajo.
Untar la salsa de yogurt sobre la tortilla y disponer el pollo junto a los vegetales sobre la tortilla.
Puede añadir unos frijoles según guste.
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