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Tortilla de Trigo
Atún en Agua Lata
Cebolla
Pepino
Lechuga
Huevo
Zumo de LimónColocar el huevo en una olla con agua en ebullición y dejar hervir de 8 a 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar, cortar cocción con agua fría y pelar. Reservar.
Picar la cebolla y lavar en agua con sal. Por otro lado, cortar el pepino en rodajas finas.
Escurrir el atún y colocar en un recipiente. Añadir la cebolla, zumo de limón y mezclar.
Calentar la tortilla 1 o 2 minutos en una sartén a fuego medio-bajo. Reservar.
Disponer sobre la tortilla el huevo y por encima colocar la mezcla de atún, lechuga y pepino.
Enrollar y servir.
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