Wrap de Huevos Revueltos con Queso

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si no dispone de una, añadir un poco de aceite.

Mientras se calienta, cortar el queso en tiras.

A continuación, romper los huevos en un bowl y salpimentar al gusto. Batir.

Una vez caliente, agregar los huevos y reducir el fuego a bajo. Una vez haya cuajado, revolver.

Agregar las tiras de queso y tapar durante 1 minuto para que se derrita.

En otra sartén, calentar la tortilla a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado.

Colocar la tortilla en un plato y rellenar con la mezcla de huevo. Doblar los lados, enrollar y servir.

Opcional: añadir cebolla china picada.