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Carne Molida
Tomate
Palta
Cebolla
Lechuga
Aceite
Tortilla de TrigoPicar la cebolla junto al tomate y cortar la lechuga en tiras.
Machacar la palta con un tenedor hasta obtener una consistencia como de puré. Salpimentar al gusto y, si desea, agregar zumo de limón.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Incorporar la carne molida, salpimentar al gusto y cocinar por 8-10 minutos. Remover de a ratos hasta que la carne cambie a un color amarronado.
Untar la palta pisada sobre la tortilla, luego agregar: tomate, lechuga, carne y cebolla. Enrollar, servir y, si desea, agregar zumo de limón.
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