Arepa de Huevo
1 porción (187 g) de Arepa de Huevo contiene 292 calorías (kcal).
292
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Ingredientes para 1 porciones (560 g)
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Harina de Maíz
Huevo
Mantequilla
Aceite
AguaInstrucciones
En un recipiente colocar la harina de maíz, una pizca de sal y la mantequilla derretida.
Agregar un poco de agua y mezclar hasta obtener una masa suave.
Amasar dando forma circular y luego aplastar con la ayuda de un plato hasta que quede de 1 cm de espesor aproximadamente.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén para freír la arepa.
Cuando esté bien caliente el aceite, colocar la arepa y freír hasta que esté dorada ambos lados. Retirar.
Con cuidado, realizar un corte lateral en la arepa ya frita e introducir un huevo en la abertura.
Volver a colocar la arepa en el aceite caliente y freír por unos 4 minutos más.
Retirar del fuego y quitar el exceso de aceite con un papel absorbente. Puede servir acompañada con queso.
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