Arroz Amarillo con Pescado

Arroz Amarillo con Pescado

1 porción (260 g) de Arroz Amarillo con Pescado contiene 546 calorías (kcal).

546

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (260 g)

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ArrozArroz
1/2 taza (100 g)
PescadoPescado
150 g
CúrcumaCúrcuma
1 cucharadita (2 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Para preparar el arroz amarillo, calentar el aceite en un wok. Agregar el arroz y revolver constantemente por 5 minutos a fuego medio-bajo.

2.

Picar el ajo. Por otro lado, limpiar el pescado y trocear en cubos.

3.

Agregar el ajo y el pescado, más dos porciones de agua por una de arroz. Incluir la cúrcuma y sal al gusto. Tapar y esperar a que hierva.

4.

Una vez que rompe el hervor, revolver, volver a tapar y dejar cocinar por 20 minutos aproximadamente a fuego bajo.

5.

Pasado ese tiempo, quitar la tapa, revolver para que no se pegue y retirar.

6.

Servir la preparación en caliente.

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