Avena con Claras de Huevo y Miel

Colocar la avena en una olla pequeña con agua hirviendo. La cantidad de agua deberá ser el doble o triple de la cantidad prescrita, dependerá de la textura deseada.

Mientras tanto, en un bowl romper los huevos. Retirar las yemas, ya que solo se usarán las claras.

Luego de 2-3 minutos, añadir las claras de huevo a la olla con avena y revolver constantemente.

Seguir revolviendo por 3-5 minutos a fuego medio para que las claras de huevo se cocinen.

Una vez espeso, retirar y servir en un recipiente. Colocar la miel por encima y mezclar nuevamente.