Avena con Leche, Melón, Plátano y Nueces

Pelar y cortar el plátano en rodajas. Reservar 3/4 de las rodajas de plátano para la avena y el resto para decorar.

Colocar la avena y leche en una olla pequeña a fuego medio.

Remover constantemente hasta que hierva, unos 3-4 minutos o hasta que la avena haya absorbido el líquido.

Si es necesario, añadir un poco de agua. Retirar del fuego.

Opción microondas: Colocar la avena mezclada con la leche en un recipiente y llevar al microondas durante 2-3 minutos.

Aplastar 3/4 del plátano con la ayuda de un tenedor y añadir a la avena junto con la stevia. Mezclar bien.

Cortar el melón en dados y picar las nueces si desea.

Una vez la avena esté lista, servir en un bowl con el melón, plátano y nueces.

Recuerde que puede endulzar con stevia o el edulcorante de su agrado, como por ejemplo: xilitol, eritritol, sucralosa, fruto del monje, etc.