Avena Proteica con Plátano y Arándanos

También puede cocinar esta receta en el microondas

Pelar y cortar el plátano en rodajas. Utilizará 3/4 partes para la receta y el resto para adornar.

Colocar la avena y el agua (el doble de cantidad de avena) en una olla y cocinar a fuego medio. Mezclar constantemente hasta que hierva, durante unos 3-4 minutos y retirar del fuego.

Opción en el microondas: Mezclar la avena y el agua (el doble de cantidad de avena) en un recipiente y calentar en el microondas durante 2-3 minutos.

Una vez listo, añadir la proteína en polvo y mezclar bien.

Aplastar 3/4 del plátano con la ayuda de un tenedor y agregar junto a la stevia a la avena. Mezclar bien.

Una vez la avena esté lista, servir en un bowl y agregar las rodajas de plátano y arándanos.

Recuerde que puede reemplazar la stevia por el edulcorante de su agrado. Como por ejemplo, eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.