Bolitas de Yuca

Bolitas de Yuca

1 porción (62 g) de Bolitas de Yuca contiene 155 calorías (kcal).

155

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porciones (1539 g)

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HarinaHarina
1/2 taza (60 g)
MantequillaMantequilla
5 cucharada (150 g)
Polvo de HornearPolvo de Hornear
1 cucharadita (3 g)
YucaYuca
5 taza (1000 g)
AceiteAceite
5 cucharada (50 ml)
Pan RalladoPan Rallado
4 cucharada (56 g)
HuevoHuevo
4 unidad (220 g)

Instrucciones

1.

Colocar la yuca en una olla con agua en ebullición. Hervir de 20 a 30 minutos o hasta que estén blandas.

2.

Retirar del fuego, escurrir, eliminar la parte fibrosa y machacar.

3.

Incorporar un huevo, polvo de hornear, mantequilla y salpimentar. Mezclar y dejar enfriar completamente.

4.

Elaborar 25 bolitas y pasarlas por harina, luego por los huevos batido, después por pan rallado y de nuevo, por huevo.

5.

Freír en aceite caliente hasta que se doren. Servir.

6.

Si deseas, puedes freírlas en la freidora de aire.

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