Bowl de Pollo con Zucchini y Arvejas

Colocar las arvejas en una olla con agua en ebullición por 6 minutos.

Una vez que estén listas, retirar y escurrir.

Por otra parte, colocar una sartén a fuego alto. Mientras toma temperatura, cortar el pollo en dados y salpimentar.

Una vez caliente, agregar la mitad del aceite, esparcir y añadir la pechuga. Cocinar durante 2 minutos por lado a fuego medio.

Mientras tanto, picar el ajo y cortar el zucchini en rodajas y luego en cuartos.

Incorporar el zucchini junto al ajo a la sartén, salpimentar, remover y cocinar por 5-6 minutos más.

Pasado el tiempo, añadir las arvejas junto al perejil, mezclar bien y rectificar sazón.

Servir caliente.