Bowl de Quinua con Garbanzos, Edamame y Palta

Bowl de Quinua con Garbanzos, Edamame y Palta

1 porción (440 g) de Bowl de Quinua con Garbanzos, Edamame y Palta contiene 742 calorías (kcal).

742

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (440 g)

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QuinuaQuinua
3/4 taza (150 g)
GarbanzosGarbanzos
1/2 taza (100 g)
EdamameEdamame
1/2 taza (80 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario contar con la quinua y los garbanzos previamente cocidos.

2.

Calentar agua en una olla y colocar el edamame cuando llegue al punto de ebullición.

3.

Hervir entre 3 y 5 minutos hasta que esté tierno. Retirar y escurrir.

4.

Mientras tanto, cortar la palta en gajos. Por otro lado, pelar y rallar la zanahoria.

5.

En un recipiente colocar los garbanzos, quinua, edamame, zanahoria y palta.

6.

Añadir aceite de oliva y zumo de limón, salpimentar al gusto y mezclar. Servir.

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