Bowl de Yogurt con Kiwi, Avena, Chía y Coco

Para esta receta puedes utilizar aceite de coco o el aceite que tengas en casa.

Calentar el aceite en una sartén y apenas tome temperatura, agregar la avena. Tostar la avena, y si desea, agregar stevia y/o canela en polvo.

Si deseas, puedes tostar el coco en la misma sartén.

Pelar y cortar el kiwi en rodajas. Por otro lado, verter el yogurt en un bowl. Opcional: Endulzar con stevia, esencia de vainilla y/o canela.

Como topping agregar las rodajas de kiwi, la avena tostada, semillas de chía y coco.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.