Carne a la Plancha con Ensalada de Betarraga y Queso
1 porción (335 g) de Carne a la Plancha con Ensalada de Betarraga y Queso contiene 565 calorías (kcal).
565
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Ingredientes para 1 porción (335 g)
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Carne
BetarragaEspinaca
Queso Blanco
Aceite de Oliva
Zumo de LimónInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con la betarraga previamente cocida.
Colocar la plancha a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar la pieza de carne. Preferentemente utilizar un corte magro.
Una vez caliente, agregar la mitad del aceite, esparcir e incorporar la carne.
Cocinar de 4 a 6 minutos por lado, el tiempo dependerá del grosor de la pieza.
Retirar cuando esté al punto deseado y reservar.
Mientras tanto, pelar y cortar la betarraga. Por otro lado, trozar el queso en cubos.
Mezclar la betarraga, queso y espinaca. Condimentar con el resto de aceite y zumo de limón, salpimentar a gusto.
En un plato servir la carne con ensalada de betarraga y queso.
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