Carne con Quinua, Zapallo y Palta
1 porción (558 g) de Carne con Quinua, Zapallo y Palta contiene 731 calorías (kcal).
731
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Ingredientes para 1 porción (558 g)
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Quinua
Zapallo
Palta
Carne
Zumo de LimónInstrucciones
Para esta receta será necesario tener la quinua previamente cocida.
Cortar el zapallo en cubos pequeños.
Hervir en agua con sal el zapallo por aproximadamente 10 minutos a fuego medio/alto.
En simultáneo, condimentar la carne con sal y cocinar a la plancha a fuego medio, aproximadamente 10-12 minutos de cada lado, según el grosor de la pieza.
Mientras tanto, cortar la palta en rodajas, condimentar con zumo de limón y una pizca de sal.
En el plato servir la carne (cortada en cubos), la quinua con zapallo (puede condimentar con un poco de aceite de oliva) y la palta.
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