Carne Molida con Puré de Papas y Espárragos

Carne Molida con Puré de Papas y Espárragos

1 porción (495 g) de Carne Molida con Puré de Papas y Espárragos contiene 644 calorías (kcal).

644

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Ingredientes para 1 porción (495 g)

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Carne MolidaCarne Molida
120 g
PapaPapa
1 mediana (180 g)
LecheLeche
2 cucharada (30 ml)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
EspárragoEspárrago
1 taza (140 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Hervir agua con sal en una olla. Mientras tanto, pelar y cortar la papa en dados. Una vez hirviendo, añadir y hervir durante 10-12 minutos. Escurrir y reservar.

2.

Calentar una sartén con la mitad del aceite a fuego medio. Una vez caliente, añadir la carne molida. Salpimentar y cocinar durante 8-10 minutos.

3.

En un bowl, aplastar las papas con un tenedor. Añadir la mantequilla y la leche. Mezclar. Salpimentar.

4.

Para los espárragos, calentar la misma sartén a fuego medio, añadir el aceite restante y saltear hasta que se ablanden, durante 2-3 minutos.

5.

Servir la carne molida con puré de papas y espárragos.

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