Corbatas con Espárragos y Champiñones

Corbatas con Espárragos y Champiñones

1 porción (188 g) de Corbatas con Espárragos y Champiñones contiene 521 calorías (kcal).

521

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (188 g)

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Fideos CorbataFideos Corbata
1/2 taza (80 g)
EspárragoEspárrago
1/4 taza (35 g)
ChampiñonesChampiñones
1/2 taza (35 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
Queso ParmesanoQueso Parmesano
2 cucharada (10 g)
NuecesNueces
5 mitad (20 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque. Una vez lista, retirar y escurrir.

2.

Mientras tanto, cortar y desechar la base de los espárragos, luego cortar en trozos.

3.

Cortar los champiñones en láminas y picar el ajo.

4.

Calentar la sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, verter el aceite, esparcir y agregar las verduras.

5.

Cocinar removiendo por 4-6 minutos o hasta que estén tiernos. Salpimentar a gusto.

6.

Una vez que estén tiernos, incorporar la pasta y mezclar para que tome sabor.

7.

En un plato servir las corbatas con espárragos y champiñones. Espolvorear con queso rallado y nueces cortadas en trozos.

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