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Fideos Corbata
Espárrago
Champiñones
Ajo
Queso Parmesano
Nueces
Aceite de OlivaHervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque. Una vez lista, retirar y escurrir.
Mientras tanto, cortar y desechar la base de los espárragos, luego cortar en trozos.
Cortar los champiñones en láminas y picar el ajo.
Calentar la sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, verter el aceite, esparcir y agregar las verduras.
Cocinar removiendo por 4-6 minutos o hasta que estén tiernos. Salpimentar a gusto.
Una vez que estén tiernos, incorporar la pasta y mezclar para que tome sabor.
En un plato servir las corbatas con espárragos y champiñones. Espolvorear con queso rallado y nueces cortadas en trozos.
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