Crema de Champiñones
1 porción (298 g) de Crema de Champiñones contiene 283 calorías (kcal).
283
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Ingredientes para 1 porción (298 g)
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Champiñones2 taza (140 g)
Ajo1 diente (3 g)
Leche1/2 taza (120 ml)
Queso Parmesano5 cucharada (25 g)
Aceite de Oliva1 cucharada (10 ml)
Instrucciones
1.
Picar el ajo junto a los champiñones.
2.
En una olla, calentar el aceite y sofreír el ajo con los champiñones durante 3-5 minutos.
3.
Luego cubrir con un poco de agua (aproximadamente la misma cantidad de la leche), pizca de sal y dejar hervir durante 5 minutos.
4.
Retirar todo del fuego y licuar.
5.
Regresar a la olla y adicionar la leche junto al queso parmesano y salpimentar al gusto. Mezclar bien hasta integrar todo.
6.
Si desea, puede agregar algunas láminas de champiñones por encima.
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