Crema de Puerro y Papas

Crema de Puerro y Papas

1 porción (402 g) de Crema de Puerro y Papas contiene 265 calorías (kcal).

265

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (402 g)

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PuerroPuerro
1/2 taza (50 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
PapaPapa
1/2 mediana (90 g)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
LecheLeche
1/3 taza (79 ml)
AguaAgua
1/2 vaso (125 ml)
Cebolla ChinaCebolla China
1 cucharada (5 g)

Instrucciones

1.

Cortar la cebolla y el puerro en rodajas finas.

2.

Lavar, pelar y cortar la papa en cuadrados pequeños.

3.

Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio y saltear el puerro con la cebolla por 5 minutos.

4.

Añadir las papas y agua con un poco de sal (opcional: puede reemplazar con caldo). Cocinar por 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.

5.

Entibiar, licuar y colar.

6.

Agregar la leche y calentar antes de servir, sin que llegue al punto de hervor.

7.

Servir con cebolla china picada.

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