Cupcake de Manzana y Granola

Cupcake de Manzana y Granola

1 porción (94 g) de Cupcake de Manzana y Granola contiene 270 calorías (kcal).

270

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (1692 g)

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ManzanaManzana
2 unidad (320 g)
Azúcar BlancaAzúcar Blanca
250 g
MantequillaMantequilla
4 cucharada (120 g)
Miel de AbejaMiel de Abeja
1/2 taza (175 g)
HuevoHuevo
3 unidad (165 g)
Yogurt EnteroYogurt Entero
3/4 taza (180 g)
HarinaHarina
1.5 taza (180 g)
Polvo de HornearPolvo de Hornear
1.5 cucharadita (5 g)
GranolaGranola
15 cucharada (150 g)
AlmendrasAlmendras
7 cucharada (98 g)
PasasPasas
3.5 cucharada (49 g)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario tener mantequilla a temperatura ambiente, almendras tostadas y manzanas peladas y cortadas en cubos.

2.

Calentar 1/4 del azúcar en una sartén hasta que se derrita y añadir las manzanas. Revolver hasta que las manzanas estén bañadas en el azúcar. Apagar.

3.

Batir la mantequilla con la azúcar restante y agregar la miel.

4.

Incorporar los huevos, el yogurt y seguir batiendo.

5.

Agregar la harina previamente tamizada, el polvo de hornear, una pizca de sal, la granola, almendras picadas y pasas. Revolver.

6.

Colocar la mezcla de manera equitativa en un molde para que salgan 18 cupcakes y completar con la manzana.

7.

Hornear a 180°C durante 20 minutos.

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