Ensalada de Espinaca con Atún, Choclo y Aceitunas

Ensalada de Espinaca con Atún, Choclo y Aceitunas

1 porción (325 g) de Ensalada de Espinaca con Atún, Choclo y Aceitunas contiene 382 calorías (kcal).

382

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Ingredientes para 1 porción (325 g)

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EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1 lata (120 g)
Aceitunas VerdesAceitunas Verdes
6 unidad (30 g)
ChocloChoclo
1/2 unidad (125 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Desgranar el choclo y colocar sus granos en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 12 minutos, retirar y escurrir.

2.

Mientras tanto, cortar las aceitunas en láminas y escurrir el atún en agua.

3.

Colocar el atún en un plato con las hojas de espinaca y aceitunas. Añadir el choclo cocido.

4.

Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Servir.

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