Ensalada de Huevo, Pollo y Brócoli

Ensalada de Huevo, Pollo y Brócoli

1 porción (368 g) de Ensalada de Huevo, Pollo y Brócoli contiene 365 calorías (kcal).

365

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (368 g)

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HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
Pechuga de PolloPechuga de Pollo
120 g
BrócoliBrócoli
1 taza (90 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
VinagreVinagre
2 cucharada (20 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Colocar el huevo en una olla con agua en ebullición y dejar hervir de 8-10 minutos. En otra olla, colocar el brócoli en trozos y dejar hervir por 3 minutos. Escurrir.

2.

Cocinar el pollo a la plancha. Para ello, colocar una sartén a fuego alto y, mientras toma temperatura, salpimentar el pollo.

3.

Una vez caliente, agregar el pollo y cocinar durante 4 minutos por lado a fuego medio.

4.

Cortar el huevo hervido en cuartos.

5.

Servir el huevo, pollo y brócoli encima de la lechuga.

6.

Aparte, hacer el aliño con vinagre, aceite y salpimentar al gusto.

7.

Mezclar todos los ingredientes con el aliño y mover.

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