Ensalada de Lentejas con Atún, Lechuga, Tomate y Pepino
1 porción (560 g) de Ensalada de Lentejas con Atún, Lechuga, Tomate y Pepino contiene 460 calorías (kcal).
460
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Ingredientes para 1 porción (560 g)
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Lentejas3/4 taza (150 g)
Atún en Agua Lata1 lata (120 g)
Tomate1 unidad (130 g)
Lechuga2 taza (70 g)
Pepino1/2 taza (60 g)
Aceite de Oliva1 cucharada (10 ml)
Vinagre1/2 cucharada (5 g)
Zumo de Limón1 cucharada (15 g)
Instrucciones
1.
Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas. También se puede reemplazar el vinagre por zumo de limón si desea.
2.
Escurrir el atún.
3.
Trozar la lechuga y cortar el tomate y pepino en cubos o rodajas.
4.
Colocar las lentejas, atún, tomate, lechuga y pepino en un bowl y sazonar con el aceite de oliva, vinagre, zumo de limón, sal y pimienta.
5.
Opcional: añadir un poco de mostaza.
6.
Mezclar bien y servir.
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