Ensalada de Lentejas con Lechuga, Zanahoria y Tomate

1 porción (360 g) de Ensalada de Lentejas con Lechuga, Zanahoria y Tomate contiene 356 calorías (kcal).

356

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (360 g)

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Lentejas

1 taza (200 g)

Lechuga

1 taza (35 g)

Zanahoria

1/2 mediana (30 g)

Tomate

1/2 unidad (65 g)

Aceite de Oliva

1 cucharada (10 ml)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Mostaza

1 cucharadita (5 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.

Trocear la lechuga y cortar el tomate en dados.

Rallar la zanahoria o cortarla en rodajas finas.

En un bowl o recipiente, mezclar el aceite de oliva, zumo de limón, mostaza y salpimentar al gusto. Opcional: añadir una pizca de ajo en polvo.

Servir la lechuga, zanahoria, tomate y las lentejas en un plato hondo o bowl.

Aderezar con el aliño y mezclar bien.

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