Ensalada de Pescado con Papas, Huevo y Aceitunas
1 porción (416 g) de Ensalada de Pescado con Papas, Huevo y Aceitunas contiene 448 calorías (kcal).
448
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Ingredientes para 1 porción (416 g)
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Papa
Huevo
Pescado
Aceitunas
Aceite de Oliva
Orégano
PimientoInstrucciones
Colocar dos ollas con agua a fuego alto. Por mientras, cortar la papa en rodajas no tan gruesas.
Una vez el agua esté hirviendo, agregar en una olla el huevo y en la otra, las rodajas de papa. Dejar hervir por 8 minutos y apagar.
Colocar una sartén a fuego alto. Cuando tome temperatura, agregar la mitad del aceite, esparcir y colocar el pescado.
Tapar y dejar cocer a fuego medio por 6 minutos. Una vez listo, desmenuzar y reservar.
En simultáneo, cortar el pimiento en tiras y en tres partes. Reservar.
En un plato, colocar todos los ingredientes. Sazonar con el aceite restante, orégano, sal y pimienta.
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