Ensalada de Pollo con Durazno, Palta y Pepino

Ensalada de Pollo con Durazno, Palta y Pepino

1 porción (650 g) de Ensalada de Pollo con Durazno, Palta y Pepino contiene 561 calorías (kcal).

561

🔥 calorías🔥 kcal
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Ingredientes para 1 porción (650 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
200 g
DuraznoDurazno
1 unidad (150 g)
PaltaPalta
1/2 unidad (120 g)
PepinoPepino
1/2 taza (60 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Cortar el pollo en piezas de un bocado y salpimentar.

2.

Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y dorar por todas sus caras. Esto llevará 3-4 minutos.

3.

Luego bajar a fuego medio y continuar la cocción hasta que esté a punto. Reservar.

4.

Mientras tanto, pelar la palta junto al durazno y cortar en trozos para la ensalada.

5.

Cortar el pepino y el tomate en trozos. Luego, cortar la lechuga en tiras.

6.

En un bowl mezclar la lechuga con el pollo, durazno, tomate, pepino y palta. Puede añadir un poco de cilantro picado.

7.

Condimentar con zumo de limón y salpimentar a gusto. Servir.

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