Ensalada de Pollo en Salsa de Soya

Ensalada de Pollo en Salsa de Soya

100 gramos (100 g) de Ensalada de Pollo en Salsa de Soya contiene 110 calorías (kcal).

110

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Ingredientes para 1 porción (361 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
Salsa de SoyaSalsa de Soya
2 cucharada (28 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
LechugaLechuga
1/2 taza (18 g)
Lechuga MoradaLechuga Morada
1/2 taza (18 g)
Cebolla ChinaCebolla China
2 cucharada (10 g)
Germinados de Frijol ChinoGerminados de Frijol Chino
1/4 taza (23 g)
Arveja ChinaArveja China
1/4 taza (50 g)
Aceite de AjonjolíAceite de Ajonjolí
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y colocar en un recipiente con la salsa de soya. Remojar.

2.

Escurrir y pasar por el huevo batido. Luego apoyar sobre al ajonjolí para que se adhiera.

3.

Calentar el aceite a fuego medio-alto y freír los trozos de pollo, removiendo por unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Reservar.

4.

En una sartén colocar: la mitad de la salsa de soya junto al aceite de ajonjolí (o el aceite normal).

5.

Saltear el frijol chino, arvejas chinas y la cebolla china picada.

6.

Retirar luego de unos minutos o hasta que estén tiernos.

7.

Armar la ensalada colocando en un recipiente los trozos de pollo, mix de lechugas cortadas y la preparación del frijol chino, arvejas y cebolla.

8.

Mezclar bien todos los ingredientes y servir.

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