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Queso Cheddar
Choclo
Brócoli
Zanahoria
Aceite de Oliva
Zumo de LimónDesgranar el choclo y colocar sus granos en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal.
Mientras tanto, pelar la zanahoria y cortar en cubos. Separar el brócoli en pequeños tallos y lavar.
Pasados 6 minutos, incorporar a la olla la zanahoria y; luego de 3 minutos, los tallos de brócoli.
Luego de 3-4 minutos, revisar que todos los vegetales estén tiernos. Retirar y escurrir.
Mientras tanto, cortar el queso cheddar en cubos.
En un bowl mezclar el choclo con zanahoria, brócoli y queso.
Condimentar con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta a gusto. Servir.
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