Ensalada de Rúcula con Atún y Aceitunas

1 porción (340 g) de Ensalada de Rúcula con Atún y Aceitunas contiene 260 calorías (kcal).

260

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (340 g)

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Rúcula

1 taza (20 g)

Atún en Agua Lata

1 lata (120 g)

Aceitunas

5 unidad (25 g)

Pepino

1/2 taza (60 g)

Tomate

1/2 unidad (65 g)

Pimiento

1/4 unidad (30 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Instrucciones

Cortar el tomate en rodajas finas y el pimiento en tiras.

Por otro lado, cortar el pepino en rodajas y éstas a la mitad.

Escurrir el atún y colocar en una ensaladera.

En la misma añadir el tomate, pimiento, hojas de rúcula, pepino y aceitunas.

Sazonar con el aceite, zumo de limón, sal y pimienta. Opcional: espolvorear una pizca de ajonjolí.

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