Ensalada de Rúcula con Peras, Queso y Nueces

100 gramos (100 g) de Ensalada de Rúcula con Peras, Queso y Nueces contiene 228 calorías (kcal).

228

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Ingredientes para 1 porción (147 g)

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Rúcula

1 taza (20 g)

Pera

1/4 unidad (45 g)

Queso Roquefort

1.5 rebanada (38 g)

Nueces

6 mitad (24 g)

Mostaza

1 cucharadita (5 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Edulcorante

1/2 sobre (1 g)

Instrucciones

En un plato colocar las hojas de rúcula como un colchón.

Añadir la fruta cortada en gajos finos.

Desgranar el queso roquefort y añadir nueces en trozos. Si desea, puede usar queso fresco/blanco, mozzarella, requesón, ricotta o cottage.

Para el aliño: Mezclar la mostaza con zumo de limón y stevia. Salpimentar.

Verter el aliño dulce y servir.

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