Ensalada de Rúcula con Peras, Queso y Nueces
1 porción (147 g) de Ensalada de Rúcula con Peras, Queso y Nueces contiene 334 calorías (kcal).
334
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Ingredientes para 1 porción (147 g)
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Rúcula1 taza (20 g)
Pera1/4 unidad (45 g)
Queso Roquefort1.5 rebanada (38 g)
Nueces6 mitad (24 g)
Mostaza1 cucharadita (5 g)
Zumo de Limón1 cucharada (15 g)
Edulcorante1/2 sobre (1 g)
Instrucciones
1.
En un plato colocar las hojas de rúcula como un colchón.
2.
Añadir la fruta cortada en gajos finos.
3.
Desgranar el queso roquefort y añadir nueces en trozos. Si desea, puede usar queso fresco/blanco, mozzarella, requesón, ricotta o cottage.
4.
Para el aliño: Mezclar la mostaza con zumo de limón y stevia. Salpimentar.
5.
Verter el aliño dulce y servir.
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