Ensalada Dulce de Espinaca, Rúcula y Pavo
1 porción (320 g) de Ensalada Dulce de Espinaca, Rúcula y Pavo contiene 275 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porción (320 g)
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Pechuga de Pavo
EspinacaRúculaTomateCebolla
Mostaza
Zumo de Limón
Aceite de OlivaEdulcoranteInstrucciones
Para esta receta necesitará contar con las verduras previamente lavadas y secas.
Calentar la plancha a fuego fuerte. Mientras tanto, condimentar el pavo con la mitad del aceite de oliva, pimienta y sal.
Cuando tome temperatura, incorporar el pavo, reducir el fuego a medio y cocinar aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por ambas caras.
En simultáneo, cortar el tomate en gajos y cebolla en rodajas finas o tiras.
Cortar la carne de pavo en piezas de un bocado.
Para el aliño: Mezclar mostaza, zumo de limón, el aceite de oliva restante y stevia. Salpimentar al gusto.
En un plato servir la ensalada (pavo, rúcula, espinaca, tomate, cebolla) y mezclar con el aliño.
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