Ensalada Dulce de Pollo, Espinaca, Tomate y Palta

Ensalada Dulce de Pollo, Espinaca, Tomate y Palta

1 porción (422 g) de Ensalada Dulce de Pollo, Espinaca, Tomate y Palta contiene 464 calorías (kcal).

464

🔥 calorías🔥 kcal
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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (422 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
EspinacaEspinaca
2 taza (60 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
PaltaPalta
1/2 unidad (120 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
2 cucharadita (7 ml)
EdulcoranteEdulcorante
1/2 sobre (1 g)
MostazaMostaza
1 cucharadita (5 g)

Instrucciones

1.

Precalentar una sartén o grill. Mientras toma temperatura, salpimentar la pechuga de pollo.

2.

Verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar durante 4-5 minutos por lado a fuego medio, hasta que esté a punto.

3.

Una vez listo, cortar en rebanadas y reservar.

4.

Mientras tanto, cortar el tomate en trozos. Pelar la palta y cortar en gajos.

5.

Para el aliño: Mezclar el resto del aceite de oliva con zumo de limón, stevia y mostaza. Salpimentar.

6.

En un bowl mezclar el pollo con tomate, espinaca, palta y el aliño preparado. Servir.

7.

Puede espolvorear con una pizca de ajonjolí.

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