Ensalada Verde con Queso, Maní, Manzana y Crutones
1 porción (344 g) de Ensalada Verde con Queso, Maní, Manzana y Crutones contiene 486 calorías (kcal).
486
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Ingredientes para 1 porción (344 g)
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BrócoliPepinoLechuga
Manzana
Queso Amarillo
Maní
Pan de Molde
Aceite de Oliva
Zumo de LimónInstrucciones
Separar el brócoli en pequeños ramilletes en una olla con agua en ebullición y dejar hervir durante 3-4 minutos. Retirar y escurrir.
Para hacer los crutones: Tostar el pan de molde en una sartén a fuego medio por ambos lados, tener cuidado que no se queme.
Una vez tostado el pan, cortar en cuadraditos.
Cortar la manzana en gajos finos y el pepino en rodajas.
Cortar el queso en trozos pequeños. Puede usar queso fresco/blanco, mozzarella, requesón, cottage o ricotta.
En un bowl o plato disponer el brócoli, manzana, lechuga, queso, maní, pepino y crutones.
Condimentar con aceite de oliva y salpimentar al gusto. Mezclar y servir.
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