Frangollo

Frangollo

1 porción (222 g) de Frangollo contiene 488 calorías (kcal).

488

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (222 g)

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AlmendrasAlmendras
1 cucharada (14 g)
LecheLeche
1/2 taza (120 ml)
Piel de LimónPiel de Limón
1 cucharadita (2 g)
CanelaCanela
1/2 cucharadita (2 g)
Harina de MaízHarina de Maíz
1/4 taza (30 g)
Azúcar BlancaAzúcar Blanca
2 cucharadita (10 g)
Yema de HuevoYema de Huevo
1 unidad (15 g)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)
PasasPasas
1 cucharada (14 g)

Instrucciones

1.

Tostar las almendras, puede hacerlo en una sartén o en el horno. Una vez que estén doradas, dejar enfriar y reservar.

2.

En una olla pequeña calentar la leche con la piel de limón y canela por 10 minutos a fuego medio.

3.

Luego retirar la piel de limón y agregar poco a poco la harina de maíz.

4.

Remover constantemente mientras añade el azúcar, yema de huevo, mantequilla, almendras tostadas y pasas (reservar algunas para la decoración).

5.

Cocinar a fuego bajo de 25 a 30 minutos removiendo constantemente.

6.

Retirar del fuego, servir en un recipiente individual y decorar con algunas almendras y pasas. Puede agregar también un poco de miel de palma.

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